Het werkingsprincipe van de gietmachine voor het gieten van harde suiker is als volgt:

De eerste componenten van de gietvormmachine voor harde suiker: transportband, modelplaat, suikerinjectiemondstuk, suikergietpomp, materiaalopslagtank en koelapparaat. Gietvormen kan hard snoep, zacht snoep en zacht snoep produceren. Het heeft een breed toepassingsgebied en heeft ongeveer dezelfde apparatuur nodig. Tijdens het gieten, wanneer de gekookte suikerpasta nog in de actieve toestand is, dat wil zeggen, de vloeibare suikerpasta wordt kwantitatief in de continu lopende modelplaat geïnjecteerd, vervolgens wordt deze snel afgekoeld en gevormd, gescheiden van de modelplaat en vervolgens verzonden samen met de transportband voor het verpakken naar de verpakkingsmachine.

Werkingsprincipe van gietmachine voor harde suiker: de functie van de suikergietpomp is om de suikerpasta in de spuitmond voor suikerinjectie te duwen. Het is gemaakt van twee cilinders. De buitenste cilinder is een vaste cilinder. Er is een tankkanaal aan de zijkant door de opslagtank en het kleine gaatje aan de onderkant is verbonden met het suikerinjectiemondstuk. De binnencilinder is een openende en sluitende cilinder. Er is een verbindingshendel in het midden van de binnenomtrek van het cilinderoppervlak, verbonden met de hendel die naar links en rechts zwaait. Aan de zijkant en onderkant van de cilinder zit een klein gaatje. Bij het zwaaien wordt het kleine gaatje aan de onderkant afgesloten met het kleine gaatje aan de onderkant van de buitenste cilinder, en het kleine gaatje aan de zijkant is verbonden met het gat van de opslagtank. Wanneer het kleine gaatje aan de zijkant wordt afgesloten met het lege gaatje aan de zijkant van de buitenste cilinder, wordt het suikerinjectiemondstuk van het wijnvat met het kleine gaatje aan de onderkant aangesloten. In de openings- en sluitcilinder is een zuiger geïnstalleerd. Wanneer de zuiger op en neer beweegt, kan lucht worden aangezogen en wordt Jiang-suikerpasta tegen de spuitmond voor suikerinjectie gedrukt. De bewegingsafstand van de zuiger bepaalt de hoeveelheid afgevoerde suikerpasta. De bewegingsafstand van de zuiger kan worden aangepast aan de grootte van het suikerblok. Er is een suikerinjectiemondstuk aan het onderste deel van elke suikergietpomp, die het aantal suikermodellen gelijk maakt.

De door de hardsuiker gietvormmachine gekoelde en geëgaliseerde suikerstroken gaan de vormmachine in. De suikerstrips worden onder invloed van wrijving in de wielkop gestuurd en in de buitenrand van de vormgroef getrokken. Nadat ze door het suikersnijwiel zijn geperst, worden de suikerstrips in de vormgroef geperst en in suikerblokken gebroken. Tegelijkertijd beweegt de suikerspoelstaaf naar voren onder de druk van de nok om de suikerblokken in het vormgat te duwen en ze in de suikerafvoeremmer te scheppen. Nadat ze in het trillende scherm zijn gevallen, kan de suiker na afkoeling worden verpakt.